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腊八粥

来源:良村热电 编辑:连苗

时间:2021-01-18 19:58

“小孩儿小孩儿你别馋,

过了腊八就是年”。

眼看着腊八到了,这首经典的童谣出现在了我的脑海里。一过腊八,年味也就慢慢的浮现了。虽然年味已一年不如一年,但是这些该有的风俗,大家还是要保留下来。

腊八,在北方有两个专属的关键词:腊八蒜和腊八粥。每年到了腊八当天,包上几瓶子的大蒜,在瓶中倒入米醋,将大蒜全部没过进行腌制,到了除夕夜方可起瓶。蒜瓣湛青翠绿,醋汁酸辣爽口。这可是除夕夜吃饺子最好的佐料了,腊八蒜和腊八醋缺一不可。腊八粥由各类香米,红豆,莲子,红枣等材料混和熬制。腊八的清晨,腊八粥和小咸菜也是绝好的搭配了。从我上小学起每一年的腊八都会喝上一些腊八粥。但是随着年龄的增长,腊八粥慢慢的开始变了“味道”。

小学时,腊八粥于我来说就像是汤药一般难以下咽。腊八的清晨家中都会喝腊八粥,我又非常的挑食。但是母亲又不会再做别的早餐,迫于肚子咕咕叫的压力,我不得不“认怂”喝上几口腊八粥。这时候,陪我喝腊八粥的是父母。

初中时,开始在市里上学。由于住宿的原因,腊八总是在学校里过了,而腊八粥也就只能在学校里喝了。学校的早餐当然是多种多样的,以我对腊八粥的“厌恶”,理应是不会再喝了。但是孩子多了,大家抢着吃饭的劲头也就大了。看到大家都在喝腊八粥,我也就不由自主的凑上前去,乘上半碗。半碗粥下肚,嘴上不开心,但还是得笑着和同学说:“这粥真不错。”现在想起来都感觉有些好笑。这时候,陪我喝腊八粥的是我的同学。

高中时,仍然是三年的住宿生活。腊八仍然是在学校度过。由于年龄大一些了,也可能是口味变了些,对腊八粥也不再那么排斥了。早晨喝腊八粥,也能“品”出一些其中的味道了,嘴上和心里也不再有什么不开心了。这时候,陪我喝腊八粥的是我的兄弟。

大学时,是在家门口上的大学。每一年的腊八都会在家里喝粥。腊八粥再也不向小时候那样难以下咽了,并且也会满满的喝上一大碗了,回碗也是常有的事了。这会的腊八粥充满了美满和幸福。那时候,陪我喝腊八粥的是我的父母, 

如今工作已三年半时间,每一年的腊八粥都有好好去品尝,而今年的腊八粥却不知道要怎么去品味。但是我相信,今年的腊八粥一定可以品尝出“坚强”、“团结”的味道!


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